お勧め商品

デラウェアぶどうパン

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秋の収穫祭

商品ページへは9月13日(月)午後からアクセス可能となります。
(お届け日のご指定は9月17日(金)~9月30日(木)の期間でお願い致します。)

デラウェアぶどうパン

サイズ:約  17.5cm (約 370g)
特定原材料等:小麦・卵・乳成分・大豆
賞味期限:製造日より4日

地元韮崎市で収穫された300㎏のデラウェアを自社窯で丁寧にセミドライにし、シナモンを練り込んだ

口どけのよい生地に包み込みました。

ぶどうに限りがあるため、数量限定です。ご注文はお早めに!!

美味しく育ったぶどうほど糖分が多く、ぶどうを干して乾燥させると、ぶどうに含まれる果糖が濃縮されより甘みが強くなっていきます。

稀にジャリっとした食感があるかと思いますが、干しぶどうの糖分が固まった結晶ですので、そのままお召し上がりになれます。

栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー276kcal たんぱく質6.4g 脂質4.6g 炭水化物52.7g 食塩相当量0.7g
※推定値

地元韮崎市で収穫されたデラウェア300kgを、自社窯でセミドライに仕上げた
この時期数量限定のぶどうパン。

農家から採りたてのデラウェアを自社窯でセミドライフルーツにし、もぎたての味をパンに包み込み
お客様に美味しい、新鮮なぶどうパンを召し上がっていただきたい。
そんな気持ちから脱酸素剤なしの消費期限4日の商品としてご案内いたします。
(脱酸素剤とは、密閉容器内の酸素を吸収して、脱酸素状態(酸素濃度0.1%以下)とし、食品などが酸素から受ける影響をとり除きます。)

デラウェアぶどうパンになるまでをご紹介させていただきます。

7月中旬、まだまださわやかなグリーンのデラウェア。

少しずつ色づき始め、

2週間後には甘く瑞々しい紫色の美味しいデラウェアになります。

8月上旬に収穫されたデラウェアを

塩水で洗い、一粒一粒もぎとります。


天板に平たく敷き詰め、三日三晩パン窯の余熱で乾燥させます。

じっくりゆっくりと水分を飛ばしていって、自家製干し葡萄の出来上がり。

300㎏ものデラウェアもセミドライにしてしまうと80kg程度になってしまいます。

美味しいぶどうパンを皆さんに召し上がっていただきたいのですが、数量限定でのご案内となります。

自然豊かな山梨のパン屋とぶどう農家さんの地元コラボレーション。
もちろん出来上がったパンをぶどう農家さんに召し上がってもらい「うまい!」の太鼓判をいただいてからの販売です♪

ご注文受付期間は2021年9月13日(月)~9月26日(日)までとなっております。

数量限定となりますのでご了承くださいませ。

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥1,080(税込)

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